お味噌の仕込み

来年のお味噌を仕込みました。
手造りをしてもう３年目。
いつもは冬の寒い時期にするから、今年はちょっと遅くて・・・でも無事に完成。

やり方も覚えたからそろそろ一人でもできそうなんだけど、みんなと一緒にやってます。
プラスチックの容器を準備してたんだけど、口は狭い方がいいからって陶器の壺を貸してもらいました。
うれしい！
入りきらなかった分は、小さなビニール袋に入れました。
透明だから、変化がわかるかも。
今は白っぽいけど、１年後には赤茶けたお味噌の色に変わります。